高端餐饮西贝的问题越挖越多红海优配,一开始说中央厨房不算预制菜,这就算了,后面再挖根本没有中央厨房。就是跟预制菜工厂进的货,还口口声声说自己100%无预制菜。
现在还发现转基因油和隔夜菜,还自己直播出来。
已知的原材料供应商及保质期情况汇总:
烤鱼:浙江浔味堂,保质期18个月,:泰安亚细亚,保质期24个月羊排:内蒙宏发,保质期24个月肉夹馍肥肉:北京西贝,保质期9个月番茄莜面酱:北京圣伦,保质期12个月馕饼: 谷道粮心 保质期12个月馒头:安徽立全宏达,保质期12个月鸡汤 :天津英鹏,保质期12个月用油:元宝转基因大豆油
这当中,元宝牌是最最最最黑的一个点,因为这个档次的油,就是最低档的餐馆用的,或者街上的流动摊贩用的,会买这个油的,唯一原因就是“便宜”。其他都还好,冷冻肉餐饮常用。但是会用元宝牌大豆油的餐厅,等于是“对食材品质没有任何要求”,普通低档餐馆无所谓,合法就行,但是西贝不是低档餐馆。
西贝一门店厨师长没有厨师证红海优配,还邀请媒体到后厨如直播,第一步会解冻,第二步电磁炉加热……
西贝最大客户是那些有点懒又愿意花较高价格为孩子选择有机,新鲜,卫生的食物的家长。结果发现自己一岁的小朋友去吃两岁的西兰花,天都塌了。那些父母最终发现了,西贝完全是一家追求极致高利润的公司。
即使这样,西贝老板依然坚持带领1.8万员工对罗永浩作战,还要教育消费者……要知道上一个教育消费者的那个钟薛高已经完全凉透了。
很多人翻了一个晚上的孙子兵法,没看懂西贝目前是用哪一招。其实西贝老板代表一批人,他在电梯里做俯卧撑,电梯到了顶楼,他就以为他能到顶楼是自己一直在俯卧撑。
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